Día Mundial contra el desperdicio de comida

La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 29 de septiembre como el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos . El día es co-convocado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). 

El objetivo es crear conciencia sobre la importancia de los problemas derivados del desperdicio de comida y sus posibles soluciones en todos los niveles, así como promover los esfuerzos globales y la acción colectiva hacia el cumplimiento de la Meta 12.3 del Objetivo de Desarrollo Sostenible , que apunta a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita en el comercio minorista y el consumidor para 2030, y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro de alimentos.

La Comisión Europea acoge con satisfacción esta iniciativa y se une a la FAO, el PNUMA y otras organizaciones pertinentes en el llamamiento mundial a la acción contra la pérdida y el desperdicio de alimentos. De hecho, la reducción del desperdicio de alimentos es una parte integral de la Estrategia de la granja a la mesa de la UE. 

Guía sobre cómo reducir el desperdicio de comida en tu día a día.

Para la edición de este año, la FAO y el PNUMA hicieron un llamado a la acción para que las entidades públicas y privadas de todo el sistema alimentario y los consumidores trabajen juntos para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos para mejorar el uso eficiente de los recursos naturales, mitigar el cambio climático y apoyar seguridad alimentaria y nutrición. Puede encontrar más información en la guía «Involúcrese».