El término municipal de Villarluengo, con una gran superficie, destaca por su entorno natural; entre otras cosas nos encontramos lugares como el nacimiento del río Palomitas, la confluencia de los ríos Palomitas y el río Pitarque, los Órganos de Montoro, Muela Mujer y Muela Monchén. La entidad de Montoro de Mezquita, perteneciente a Villarluengo, se caracteriza por su interés natural y paisajístico, así como por su aislamiento. Los Estrechos del río Guadalope a su paso por Montoro de Mezquita es una zona donde pueden observarse distintos plegamientos y formaciones de interés geológico, ayudados por una mesa de interpretación ubicada en el paraje de "Las Eras", junto al municipio de Montoro. La calidad del paisaje y de las aguas hace de estos cauces un paraíso para la fauna piscícola; truchas, barbos y madrillas conviven junto a la nutria, claro indicador de la buena calidad ambiental del río. Una visita obligada en todo el Maestrazgo son los Órganos de Montoro, auténtico ejemplo de arquitectura natural.