Cuando atraviesas el barranco que protege a Las Parras de Castellote oyeras los ecos de lejanas dulzainas. Tal vez sea por ser éste el pueblo natal de Camilo Ronzano, maestro de dulzaineros. Situado en las proximidades del río Guadalope, bajo la Sierra de la Manadella a 679 m de altitud sobre el nivel del mar; ocupa una superficie de 42,1 km2 y tiene una población de 81 habitantes. El barrio de Jaganta pertenece a su término municipal y cuenta con la restauración de su Almazara.
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