19 de Enero - La Santa Encamisada: Manifestación que se remonta, al menos, al reinado de Felipe IV en el s. XVII y que se hace coincidir con San Antón o fiesta de los Sanantones. La celebración ha sido reconocida por el Gobierno de Aragón como "Fiesta de Interés Turístico de Aragón". Fiesta recuperada y celebrada por los vecinos de Estercuel en la que se preparan las hogueras en varios puntos del pueblo. En la procesión los dulzaineros tocan "La Encamisada", "La Mazurca", "El Reinau", y "Las Coronas", danzas que son bailadas por las noches. La fiesta podía llegar a durar hasta una semana bailando el rolde en la plaza y disparando trabucazos.

2º Domingo de Mayo - Romería al Monasterio del Olivar: Tradicional romería al convento del Olivar donde se celebran varios actos religiosos culminando la fiesta en una comida.

15 de Agosto - Virgen de la Asunción: es la fiesta patronal de la localidad.

8 de Septiembre - Fiesta del Olivar