Jornadas sobre emprendimiento y sostenibilidad

Emprendimiento y sostenibilidad fue el tema elegido para las Jornadas organizadas por ADEMA dentro de la Semana del Emprendimiento en Aragón que se celebró entre el 20 y el 28 de octubre.

Sergio Gil, de la Fundación de Restaurantes Sostenibles inauguró la jornada reflexionando sobre la necesidad de que la sostenibilidad fuera rentable para poder ser competitiva y garantizar el éxito de los proyectos.

A continuación tomó la palabra Gerardo Báguena, Presidente de la Fundación Quebrantahuesos, quien presentó el proyecto que están implantando en el territorio, el cual no se limita a proteger una especie, sino que pretende ayudar al desarrollo de los sectores sociales con los que interaccionan, como el ganadero.

En la sesión de tarde, Sira Plana de Apadrina un Olivo, puso en relieve el desarrollo medioambiental, social y sostenible como pilares del proyecto.

Por último, Daniel Serón de Suno Sostenibilidad, habló sobre la economía circular.

Accede al documento de conclusiones de las jornadas aquí.

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